AROMA 150 MD

Farbe EBC: 150

Farbe °L: 57

Verbrauch: bis zu 20

Bierstile: Bernsteinfarbene Biere, Rotbiere, Ales, Stout, Bockbiere, Lagerbiere

Unser Aroma 150 MD Malz ist ein vielseitiges Malz, das intensiv gekeimt und gedarrt wird, wodurch es ein sehr starkes Malzaroma erhält. Das Malz erhöht die Geschmacksstabilität und Vollmundigkeit des Bieres und sorgt für eine intensivere Bierfarbe.

Aroma 150 MD hat eine geringe enzymatische Aktivität, so dass dieses veresterte Malz bis zu 20% der Malzmenge verwendet werden kann.