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PILSEN MD
VARIANT 25 kg
Couleur EBC: 2,5-3,5
Couleur °L: 1,4-1,8
Utilisation: jusqu'à 100 %
Notre malt Pilsen MD est de couleur claire et a une faible teneur en protéines. Il est fabriqué à partir des meilleures orges de printemps européennes à deux rangs.
Grâce à des conditions optimales de trempage et de germination, une modification homogène est garantie.
Notre malt Pilsen MD convient donc parfaitement à une utilisation dans le cadre d'un système d'empâtage en une étape.
Grâce à son activité enzymatique élevée, ce malt affiné peut être versé à 100 % dans tous les types de bière