CHOCOLATE RYE 300 MD

Couleur EBC: 300

Couluer °L: 115

Utilisation: jusqu'à 5 %

Notre malt Chocolate Rye 300 MD est produit par la torréfaction de notre malt de seigle MD à haute température dans le tambour de torréfaction. Ce malt donne à votre bière la même saveur maltée et épicée que le malt de seigle MD ordinaire, avec des notes supplémentaires de chocolat, de fèves de cacao et de grains de café. 
Ce malt Chocolate Rye 300 MD peut être parfaitement utilisé dans toutes les bières de seigle pour ajouter une complexité supplémentaire.

Ce malt torréfié peut être utilisé jusqu'à 5% du dépôt de malt.