CARA 50 MD

Kleur EBC: 50

Kleur °L: 20

Gebruik: tot 25 %

Bierstijlen: Belgian Abbey beers, Pale Ale, Golden Ale

Onze Cara 50 MD is een licht karamelmout dat geproduceerd wordt in de roosttrommel.  Door de karamellisatie en een lage temperatuur tijdens het drogen krijgt dit mout zijn specifieke smaak.

De Cara 50 MD mout wordt gebruikt in zeer veel Belgische brouwerijen voor de productie van abdijbieren.
Alle gekaramelliseerde mouten hebben reeds vanaf 5% een positieve effect op de schuimstabiliteit.  

Deze gekaramelliseerde mout kan gebruikt worden tot 25% van de moutstorting.